_ap_ufes{"success":true,"siteUrl":"ilmupengetahuanumum.com","urls":{"Home":"http://ilmupengetahuanumum.com","Category":"http://ilmupengetahuanumum.com/category/hewan-binatang/","Archive":"http://ilmupengetahuanumum.com/2017/03/","Post":"http://ilmupengetahuanumum.com/kandungan-gizi-buah-nenas-manfaat-buah-nenas-bagi-kesehatan/","Page":"http://ilmupengetahuanumum.com/daftar-isi-ilmu-pengetahuan-umum/","Attachment":"http://ilmupengetahuanumum.com/kandungan-gizi-buah-nenas-manfaat-buah-nenas-bagi-kesehatan/kandungan-gizi-buah-nenas-dan-manfaat-buah-nenas-bagi-kesehatan-2/","Nav_menu_item":"http://ilmupengetahuanumum.com/2943/","Custom_css":"http://ilmupengetahuanumum.com/mh_magazine/"}}_ap_ufee

10 Makanan yang Mengandung Beta Karoten Tertinggi

10 Makanan yang Mengandung Beta Karoten Tertinggi

10 Makanan yang Mengandung Beta Karoten Tertinggi – Beta Karoten atau dalam bahasa Inggris disebut dengan Beta-Carotene adalah senyawa organik yang memberikan warna jingga (warna orange) pada berbagai buah-buahan dan sayur-sayuran. Beta Karoten merupakan Anti Oksidan yang kuat untuk mencegah penyakit kanker, meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi tubuh kita dari radiasi yang membahayakan kesehatan. Namun ada penelitian yang menyatakan bahwa Beta Karoten juga akan meningkatkan resiko kanker paru-paru bagi para perokok. Beta Karoten pada dasarnya merupakan Vitamin yang larut dalam air (water soluble vitamin).

Daftar 10 Makanan yang Mengandung Beta Karoten Tertinggi

Berdasarkan healthaliciousness.com, sumber makanan yang mengandung Beta Karoten tertinggi adalah Ubi manis yang di panggang. Ubi manis yang dipanggang tersebut mengandung sekitar 11.509 µg dalam setiap 100 gram-nya. Urutan kedua yang menjadi makanan dengan kandungan Beta Karoten tertinggi adalah Wartel dengan 8.332 µg di setiap 100 gram-nya. Ketiga adalah sayur bayam dengan kandungan sebanyak 6.288 µg di setiap 100 gram-nya. Selain ketiga jenis tumbuh-tumbuhan tersebut, masih banyak lagi tumbuh-tumbuhan yang mengandung Beta Karoten tinggi.

Berikut ini adalah 10 Makanan yang mengandung Beta Karoten Tertinggi dan kandungannya dalam setiap 100 gram makanan tersebut.

1. Ubi Manis (panggang)

Kandungan Beta Karoten dalam setiap 100g : 11.509 µg
Kandungan per porsi makanan : 23.018 µg / porsi (200g)

2. Wartel

Kandungan Beta Karoten dalam setiap 100g : 8.332 µg
Kandungan per porsi makanan : 6.499 µg / 0,5 porsi (78g)

3. Sayur Bayam (Spinach)

Kandungan Beta Karoten dalam setiap 100g : 6.288 µg
Kandungan per porsi makanan : 11.318 µg / porsi (180g)

4. Sayur Selada (Romaine Lettuce)

Kandungan Beta Karoten dalam setiap 100g : 5.226 µg
Kandungan per porsi makanan : 2.466 µg / porsi (47g)

5. Labu (dimasak)

Kandungan Beta Karoten dalam setiap 100g : 4.570 µg
Kandungan per porsi makanan : 9.369 µg / porsi (205g)

6. Buah Melon

Kandungan Beta Karoten dalam setiap 100g : 2.020 µg
Kandungan per porsi makanan : 3.575 µg / porsi (177g)

7. Paprika Merah

Kandungan Beta Karoten dalam setiap 100g : 1.624 µg
Kandungan per porsi makanan : 2.420g / porsi (149g)

8. Buah Kering

Kandungan Beta Karoten dalam setiap 100g : 2.163 µg
Kandungan per porsi makanan : 2.812 µg (130g)

9. Kacang Polong

Kandungan Beta Karoten dalam setiap 100g : 1.250g µg
Kandungan per porsi makanan : 1.000 µg / porsi (80g)

10. Brokoli

Kandungan Beta Karoten dalam setiap 100g : 929 µg
Kandungan per porsi makanan : 725 µg / 0,5 porsi (78g)

Sumber referensi : Data kandungan Beta Karoten dikutip dari healthaliciousness.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*