Kandungan Gizi Buah Jambu Biji (Guava) dan Manfaat Jambu Biji bagi Kesehatan – Jambu Biji atau dalam bahasa Inggris disebut dengan Guava adalah jenis buah-buahan tropis yang kaya akan Vitamin C yaitu mengandung sekitar 228,3mg pada setiap 100 gramnya. Kandungan vitamin C ini dapat mencukupi sekitar 275% kebutuhan kita sehari. Buah yang diyakini berasal dari benua Amerika Selatan dan Amerika Tengah ini telah banyak dibudidayakan di daerah tropis dan subtropis di seluruh dunia. Buah Jambu Biji ini berukuran sekitar 5cm hingga 15cm dan berbentuk bulat ataupun oval. Buah Jambu Biji ini memiliki nama ilmiah yang disebut dengan Psidium guajava.
Daging Buah Jambu Biji yang memiliki banyak biji ini berwarna putih, merah dan merah muda sedangkan kulitnya berwarna hijau dan kuning. Jambu Biji biasanya dimakan segar ataupun diolah menjadi Jus Jambi Biji. Ada juga yang mengolahnya menjadi berbagai produk kecantikan. Nama lain dari Jambu Biji adalah Jambu Batu, Jambu Siki dan Jambu Klutuk.
Kandungan Gizi Buah Jambu Biji
Selain mengandung Vitamin C yang sangat tinggi, Buah Jambu Biji juga mengandung berbagai gizi atau nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Berikut ini adalah kandungan-kandungan Gizi Buah Jambu Biji dalam setiap 100 gramnya.
| Jenis Nutrisi / Gizi | Kandungan | AKG% |
| Kalori | 68kcal | – |
| Karbohidrat | 14,32g | – |
| Air | – | |
| Protein | 2,55g | – |
| Gula | 8,92g | – |
| Serat | 5,4g | – |
| Lemak | 0,95g | – |
| Vitamin A | 31µg | 4% |
| Vitamin C | 228,3mg | 275% |
| Vitamin D | 0µg | – |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0,73mg | 4% |
| Vitamin K | 2,6µg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamine) | 0,067mg | 6% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04mg | 3% |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,084mg | 7% |
| Vitamin B5 (Panthothenic acid) | 0,451mg | 9% |
| Vitamin B6 | 0,11mg | 8% |
| Vitamin B9 (Folat) | 49µg | 12% |
| Kalsium | 18mg | 2% |
| Zat Besi | 0,26mg | 2% |
| Mangan | 0,15mg | 7% |
| Magnesium | 22mg | 6% |
| Fosfor | 40mg | 6% |
| Potassium (Kalium) | 417mg | 9% |
| Sodium | 2mg | 0% |
| Seng (Zinc) | 0,23mg | 2% |
Baca juga : Jenis-jenis Vitamin dan Fungsinya.
Manfaat Buah Jambu Biji bagi Kesehatan
Karena kandungan-kandungan Gizi dan Nutrisinya ini, Jambu Biji menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk dikonsumsi agar kesehatan tubuh kita tetap terjaga dengan baik. Berikut ini adalah beberapa manfaat Buah Jambu Biji bagi kesehatan kita.
1. Mencegah Penyakit Kanker
Salah satu manfaat yang paling penting dari menambahkan jambu biji ke dalam diet kita adalah kemampuannya untuk menghambat pertumbuhan sel kanker. Beberapa penelitian yang dilakukan dalam beberapa tahun terkakhir ini menunjukan adanya efek jambu biji terhadap pencegahan penyakit kanker prostat dan payudara. Kemampuan jambu biji ini dikarenakan kandungan antioksidannya yang bernama Lycopene. Lycopene adalah antioksidan kuat yang dapat menurunkan risiko kanker prostat dan kanker Payudara.
2. Mengendalikan Diabetes
Asupan buah Jambu Biji juga dapat membantu pasien yang menderita penyakit diabetes. Tingginya kadar serat makanan yang terkandung dalam jambu biji ini dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah dalam tubuh. Beberapa penelitian menunjukan bahwa konsumsi makanan yang berserat tinggi dapat membantu mencegah munculnya diabetes tipe-2.
3. Mengatur Tekanan Darah dan mengurangi risiko penyakit Jantung
Jambu Biji yang mengandung serat tinggi ini dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan juga mencegah terjadinya penebalan kolesterol dalam darah sehingga dapat tetap menjaga kecairan darah dan menurunkan tekanan darah. Jambu biji juga mengandung Potasium atau Kalium tinggi yang berguna untuk menjaga kadar natrium yang tepat dalam tubuh kita sehingga dapat mengendalikan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Meningkatkan Produksi Darah
Buah Jambu Biji mengandung Vitamin E, Vitamin K, Asam Pantotenat, Vitamin B3 (niacin), Vitamin B6, Vitamin B9 (Folat) dan mineral seperti zat besi, mangan dan magnesium yang diperlukan dalam pembentukan darah. Vitamin C dalam jambu biji juga meningkatkan kapasitas tubuh kita dalam menyerap lebih banyak zat besi (Iron).
5. Meningkatkan Penglihatan
Jambu Biji merupakan sumber Vitamin A yang dapat membantu meningkatkan penglihatan. Vitamin A dapat memperlambat munculnya Katarak dan degenarasi makula dan meningkatkan kesehatan mata secara keseluruhan. Vitamin A yang terkandung di dalam Jambu Biji juga dapat membantu melindungi sel-sel mata dan mencegah kerusakan pada alat indera penglihatan ini.
6. Meningkatkan Kesehatan Otak
Jambu Biji mengandung Vitamin B3 dan B6 yang dikenal sebagai nutrisi untuk fungsi Otak. Vitamin B3 (Niacin) dapat meningkatkan aliran darah dan merangsung fungsi kognitif sedangkan Vitamin B6 adalah nutrisi yang bagus untuk fungsi otak dan saraf. Makan jambu biji dapat mengendurkan saraf dan meningkatkan konsentrasi.
7. Mengatasi Sembelit dan Melancarkan Sistem Pencernaan
Jambu Biji mengandung serat yang tinggi sedangkan bijinya dapat berfungsi sebagai Laksatif atau Pencahar yang sangat baik. Sebagai pengetahuan, Laksatif atau Pencahar adalah makanan atau obat-obatan yang dapat membantu membuat kotoran bergerak dengan mudah di usus. Secara keseluruhan, jambu biji atau guava dapat membantu pembentukan gerakan usus yang sehat, membantu menahan air di dalam tubuh dan membersih usus kita.
8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Jambu Biji merupakan sumber Vitamin C terbaik. Buah ini mengandung 228,3mg pada setiap 100gramnya atau setara dengan 275% dari kebutuhan kita sehari. Vitamin C adalah antioksidan yang meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh untuk melindungi tubuh terhadap penyakit seperti batuk, flu dan pilek.
9. Menjaga Kesehatan Kulit
Dengan adanya kandungan Vitamin A, Jambu Biji dapat membantu menjaga kesehatan kulit kita. Vitamin A ini juga menyehatkan kulit dan melindunginya dari radikal bebas. Jambu biji dapat efektif menyembuhkan penyakit kulit seperti jerawat.
10. Mengobati Scurvy (Skorbut)
Scurvy atau Skorbut adalah penyakit yang diakibatkan kurangnya Vitamin C (defisiensi Vitamin C). Gejala diantaranya seperti lemas, radang gusi, kurang darah dan pendarahan pada kulit. Penyakit Scurvy dapat disembuhkan dengan mengkonsumsi jus Jambu biji yang kaya akan Vitamin C ini.
Sumber referensi : Kandungan Gizi Buah Jambu Biji (Guava) ini dikutip dari USDA (United States Department of Agriculture) Agricultural Research Service. Sedangkan Manfaat buah Jambu Biji bagi Kesehatan ini dirangkum dari berbagai sumber.
Leave a Reply